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おいしく食べるためにたくさんの時間、手間をかけていることは日頃食卓に並ぶ食材も同じです。続いて、様々な食材がいつ、どこで、どんな人々によって育てられて食卓に並ぶかを学んでいきました。海や山、川、田んぼといった環境で育った食物は農家や漁師といった人々に収穫され、さらにお店や家庭でおいしく調理されてようやく味わうことができます。「食事の時にはぜひ食べ物が育ってきた環境や、作ってくれた方々を思い出し、無駄にせず、おいしく食べよう！」とドナルド。

2013年12月10日（火）